遗传因素影响牙齿抗龋坏能力的作用机制体现在很多方面，就唾液酸碱度这个方面来说，遗传因素会很大程度上决定人的唾液酸碱性——

唾液酸性强的人，更容易长蛀牙；

唾液更偏碱性的人，抗蛀牙的能力会高很多。